“Hier vind je de échte Limburgse vlaai.”

“Wij werken alleen met oorspronkelijke granen.”

“Wij nemen voor het bakken van speltbrood de tijd. Heel veel tijd.”

“Een gezellige workshop die ook nog eens heel leerzaam was.”

“We laten onze bezoekers proeven hoe lekker én gezond brood is.”

Welkom bij de Bisschopsmolen!

Wij laten met onze producten en gerechten zien hoe je door eenvoud en door terug te gaan naar de essentie onweerstaanbaar lekker eten kunt maken. We maken gebruik van natuurlijke grondstoffen van lokale telers. Voor ons is brood bakken een ambacht en daar nemen we de tijd voor.

Onze producten zijn verkrijgbaar in onze winkel, maar je kunt ze ook proeven in de gelagkamer. Hier verwerken we onze granen tot een smakelijk gerecht. Wil je liever zelf aan de slag? Reserveer dan de workshop vlaaien bakken. Wist je dat je zelfs bij ons kunt logeren? Vroeg uit de veren met de bakkers mag, maar hoeft niet!

Nieuws

25 oktober 2018

Collega gezocht!

Wij zoeken iemand die het hoofd koel houdt wanneer de vlaaien heet zijn! Kom jij ons in de weekenden versterken bij dé speltbakkerij van Nederland? Met regionale ingrediënten en passie voor het a ...

Lees meer

27 juli 2018

Vacature: Maak de bakker in jou wakker!

Wij zijn op zoek naar een nieuwe speler in ons bakkersteam met een overweldigende passie voor brood. Ruime ervaring is niet nodig, wij leren je maar al te graag de fijne kneepjes van het vak! Wat w ...

Lees meer