Desem Bakker: Maak de bakker in jou wakker!

De Bisschopsmolen in Maastricht is een totaalconcept van horeca, retail en bakkerij. Het is ook de oudste draaiende watermolen van Nederland, een monument, een kenniscentrum voor ambachten en streekproducten, en een voortrekker in duurzaam ondernemen. Onze unieke formule is zo succesvol dat we ons team uitbreiden.

Voor onze bakkerij-tak zoeken wij:

“Gedreven mensen met passie voor ons bakkersambacht”

Help je mee?

Binnen De Bisschopsmolen werken wij met twintig verschillende soorten granen. In onze bakkerij beginnen we om 04:00 uur om vol passie desembroden en vlaai te maken. Geloof jij ook dat liefde voor je vak het belangrijkste ingrediënt is om een goed desembrood en andere producten te maken? Draag jij de regio een warm hart toe en heb je zin om je handen uit de mouwen te steken?

Maak de bakker in jou wakker!

Wij zijn op zoek naar een nieuwe speler in ons team met een overweldigende passie voor het bakkersambacht. Ruime ervaring is niet nodig, wij leren je maar al te graag de fijne kneepjes van het vak!

Wat wij zoeken in onze collega:

• Leergierigheid
• Affiniteit en ervaring heeft met desembrood
• Affiniteit met duurzaamheid en gastvrijheid
• Flexibiliteit (ook in weekenden beschikbaar)
• Drijfveer om de ambacht uit te dragen voor de gasten
• Gevoel voor humor

Tot de functie behoren onder andere de volgende werkzaamheden:

• Je bewaakt de visie en de missie van De Bisschopsmolen
• Je bent als bakker een gastheer van het ambacht, je deelt de passie en kennis van het ambacht met en voor onze gasten
• Het bakken van ambachtelijke producten, onder andere broden en vlaaien met Limburgse ingrediënten
• Het bewaken van de voorraad en hygiëne
• De functie bedraagt 30 – 38 uur per week, in overleg