Kersen Platsen

Wielrenners zijn dol op onze speltvlaai. Het geeft hen de energie die ze nodig hebben. Maar een stuk vlaai op de fiets, dat eet niet zo gemakkelijk. Daarom ontwikkelde de Bisschopsmolen in samenwerking met de voedingsspecialisten van  Team LottoNL-Jumbo, mini-broodjes van vlaaideeg met een vulling van fruit of pudding. We noemen deze broodjes ‘platsen’. Ze zijn niet alleen favoriet bij de renners van het LottoNL-Jumbo Team, ook hardlopers en voetballers zijn ondertussen ‘fan’ van dit mini platsen. Ze zijn ook te koop in onze winkel.

 

De voedingsspecialisten en topsporters hechten veel waarde aan juiste en gebalanceerde voeding. Niet alleen voor of na een wedstrijd, maar ook tijdens een wedstrijd is het belangrijk dat een sporter de juiste voeding krijgen. De plats geeft niet alleen de juiste energie, maar is vooral ook lekker.

 

Nutriënten

Een belangrijk punt van Marcel Hesseling Voedingsdeskundige van Team Lotto.nl Jumbo is dat er alleen maar verse fruit wordt gebruikt. Wij mogen absoluut bijv. geen ingeblikte kersen gebruiken, want dan zijn de belangrijkste voedingsstoffen “Nutriënten” weg. Dit wordt ook bevestigd door Erik ’t Velthuis chef-kok van sportcentrum Papendal.

 

Platsen met Kersen

Kersen zijn steenvruchten en zitten vol vitamines en mineralen en antioxidanten; pro vitamine A, vitaminen B1, B2, B6 en C en mineralen koper, mangaan en ijzer. Verse kersen zorgen voor herstel van spieren, zorgen voor minder spierpijn en zijn ontstekingsremmend. Ook bevorderen kersen een betere slaapkwaliteit.

Ingrediënten

Deeg
  • Speltbloem
  • Volle Melk
  • Boter
  • Eidooier van een scharrelkip
  • Gist
  • Honing van Sint Pieter
  • Zout
Vulling
  • Kersen
  • Kersensap
  • Suiker
  • Aardappelzetmeel