En ook…

Local food is superfood

De Bisschopsmolen hecht veel waarde aan samenwerking. Door het bundelen van kennis en kunde krijgt innovatie de ruimte. ‘Local food is superfood’, is dan ook ons motto. We werken het allerliefst samen met partners uit de streek. Als je elkaar kent, dan kun je elkaar inspireren en motiveren. Het beste uit elkaar en uit de grondstoffen halen. Bovendien scheelt het tijd, geld en milieubelasting om de producten naar onze bakkerij te brengen.

We selecteren partners die onze visie delen. Zoals:

We gebruiken bij de Bisschopsmolen alleen maar natuurlijke grondstoffen die we zoveel mogelijk betrekken van lokale telers. Wat lekker is, hoeft namelijk niet van ver te komen.