Wegens ‘grote interesse’ in zijn gerstbrood onderzoekt bakker Frank van Eerd de mogelijkheid tot industriële opschaling. Het is een druk jaar voor de man achter De Bisschopsmolen in Maastricht, die binnenkort bovendien tien jaar bestaat.
Lees het volledige artikel uit Dagblad De Limburger.
De laatste berichten
- Doe mij maar een biertje: de broodnodige oplossing voor voedselverspilling
- Bisschopsmolen zoekt enthousiaste ambassadeurs!
- Frank van Eerd benoemd tot Gamechanger in de Food100!
- Kollenberger spelt: Duurzaamheid & de oogst van 2017
- BORA hansgrohe – German Professional Cycling fietst de Vuelta op Kollenberger speltbrood
- Maak je eigen Limburgse vlaai tijdens onze workshop!
- Broodnodig werk nodig?
- Kersenvlaai favoriet van Tom Dumoulin
- Nieuw graansoort Tritordeum voor topsporters en de ‘gewone man’
- Wat is jouw kijk op brood?